Un poulain ou une pouliche de courses naît au début printemps, au terme de onze mois de gestation. Les naissances, qui ont pour cadre le haras, ont généralement lieu la nuit. Au début de son existence, le "foal" suit sa mère à la trace. Puis il prend son indépendance, notamment sur le plan nutritionnel. Il délaisse assez rapidement le lait maternel au profit de l'herbe des prés puis de l'avoine, avant d'être totalement sevré autour de 6 mois. Les jeunes sujets grandissent alors librement dans les prairies. A partir de 18 mois, ils entrent dans la phase de débourrage, apprenant notamment à supporter une selle. Une fois âgés de 2 ans, pour les plus précoces, destinés aux courses plates, les poulains et pouliches rejoignent l'écurie d'un entraîneur. Cette entrée dans la carrière peut, pour les sujets les plus tardifs, avoir lieu seulement à l'âge de 4 ou 5 ans. Cela concerne en particulier les chevaux de demi-sang, appelés à concourir en obstacles. A la fin de leur parcours sportif (de 3 à 10 ans, ou plus, en fonction des aptitudes), les meilleurs d'entre eux se consacrent à la reproduction. Les mâles deviennent étalons et les femelles poulinières. Les sujets impropres à la reproduction, qu'ils soient hongres (mâles castrés) ou trop modestes compétiteurs, se reconvertissent souvent dans l'équitation de loisir ou les sports équestres.
Classes d'âge
Les chevaux vieillissent d'un an non pas le jour de leur anniversaire mais chaque 1er janvier. Ainsi, un cheval né en juin deviendra-t-il, 18 mois seulement après sa naissance, un 2 ans, etc.
De la naissance au 31 décembre suivant : foal
De 1e janvier suivant sa naissance au 31 décembre suivant : yearling
De 2 à 4 ans inclus : poulain ou pouliche
Au delà de 4 ans : cheval ou jument
En plat, un cheval est appelé " jeune " jusqu'à son année de 3 ans incluse. Il devient " vieux " à partir de 4 ans. En obstacles, où les chevaux sont plus tardifs, on parle de " vieux " à partir de 5 ans sur les haies, et plutôt à partir de 6 ans sur le steeple-chase et en cross-country.
Le livret signalétique
Le livret signalétique est à la fois la carte d'identité et le carnet de santé du cheval. Ses caractéristiques peuvent varier en fonction du pays de naissance et, donc, du Stud-book qui l'a délivré. Dans tous les cas de figure, il retrace l'arbre généalogique du cheval sur trois ou quatre générations, ainsi que ses dates et lieu de naissance et le nom de son éleveur. Sont également indiquées les dates et natures de ses vaccinations. Enfin, il comporte des renseignements sur les particularités physiques du sujet : le signalement (il précise par exemple où se trouvent les différentes taches blanches sur sa robe ainsi que les épis). Cela permet aux vétérinaires des hippodromes de contrôler l'identité de chaque participant, avant et après une course, afin d'éviter les substitutions de chevaux. Le livret signalétique est indispensable en cas de transport et, bien sûr, lors de la participation à une compétition.
Le Pur-Sang Anglais Cette race est née au XVIIIe siècle en Angleterre du croisement d'étalons arabes et turkmènes avec des juments de trait légères indigènes. La plus propice à la compétition de vitesse, elle est logiquement la plus utilisée dans les courses à l'échelle mondiale. Leurs physiques se distinguent par leur tête fine, leurs membres longs et leur modèle dont l'ossature s'inscrit dans un cadre rectangulaire.
L'AQPS Cet acronyme désigne les sujets autorisés à courir au galop tout en étant " Autres Que de Pur Sang ". L'appellation AQPS regroupe deux catégories de chevaux : les " demi-sang ", coursiers de fond adeptes de l'obstacle descendant de Selles Français, et les arabes. Ces derniers sont eux-mêmes divisés en trois sous-catégories (les arabes purs, les anglo-arabes détenant de 25% à 50% de sang arabe et les anglo-arabes de complément, possédant moins de 25% de sang arabe). On a peu l'habitude de voir des trotteurs en courses de galop. Pourtant, dans les années 1980, Novgorod TF s'était hissé au meilleur niveau en obstacles à Enghien.
Le Stud-Book Traduisible en " livre du haras ", le Stud-Book répertorie officiellement et trace la généalogie de chaque cheval de course. Chaque grande nation hippique en possède un, minutieusement géré. En France, il est installé à Pompadour et référence tous les poulains nés et élevés sur notre sol. Un cheval doit obligatoirement être inscrit sur un stud-book pour être autorisé à participer à une compétition publique
Un poulain ou une pouliche de courses naît au début printemps, au terme de onze mois de gestation. Les naissances, qui ont pour cadre le haras, ont généralement lieu la nuit. Au début de son existence, le "foal" suit sa mère à la trace. Puis il prend son indépendance, notamment sur le plan nutritionnel. Il délaisse assez rapidement le lait maternel au profit de l'herbe des prés puis de l'avoine, avant d'être totalement sevré autour de 6 mois. Les jeunes sujets grandissent alors librement dans les prairies. A partir de 18 mois, ils entrent dans la phase de débourrage, apprenant notamment à supporter une selle. Une fois âgés de 2 ans, pour les plus précoces, destinés aux courses plates, les poulains et pouliches rejoignent l'écurie d'un entraîneur. Cette entrée dans la carrière peut, pour les sujets les plus tardifs, avoir lieu seulement à l'âge de 4 ou 5 ans. Cela concerne en particulier les chevaux de demi-sang, appelés à concourir en obstacles. A la fin de leur parcours sportif (de 3 à 10 ans, ou plus, en fonction des aptitudes), les meilleurs d'entre eux se consacrent à la reproduction. Les mâles deviennent étalons et les femelles poulinières. Les sujets impropres à la reproduction, qu'ils soient hongres (mâles castrés) ou trop modestes compétiteurs, se reconvertissent souvent dans l'équitation de loisir ou les sports équestres. 
Le livret signalétique est à la fois la carte d'identité et le carnet de santé du cheval. Ses caractéristiques peuvent varier en fonction du pays de naissance et, donc, du Stud-book qui l'a délivré. Dans tous les cas de figure, il retrace l'arbre généalogique du cheval sur trois ou quatre générations, ainsi que ses dates et lieu de naissance et le nom de son éleveur. Sont également indiquées les dates et natures de ses vaccinations. Enfin, il comporte des renseignements sur les particularités physiques du sujet : le signalement (il précise par exemple où se trouvent les différentes taches blanches sur sa robe ainsi que les épis). Cela permet aux vétérinaires des hippodromes de contrôler l'identité de chaque participant, avant et après une course, afin d'éviter les substitutions de chevaux. Le livret signalétique est indispensable en cas de transport et, bien sûr, lors de la participation à une compétition.
